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レビュー

商品の評価：

4.6点(4101件)

2026-03-14

ぽん太232527: にく！って感じですねスジよりも肉が多かったですいいんだけどほろほろになって崩れます灰汁がめっちゃでるので下ごしらえは大変ですよただ出汁＆脂はめちゃうま

2026-01-30

UMIYASHI: 山形牛は、すね肉でも風味が良く美味しかった。

2026-03-12

tanto8505: 筋のところを取って塩だけで頂きました。美味しいです。又リピートしますね。

2026-01-16

おばはん0550: 前回は短角牛のスネ（４００グラム）を買ったのですが、今回はこちら（５００グラム）にしてみました。１００グラムの違いは大きくて、かなり食べでがあります。脂はそう付いていなくて、コラーゲンたっぷり。だから加熱するとぎゅうっと縮みます。それを、ルクルーゼを使って赤ワインでじっくり煮込むと、一度固く縮こまったスネ肉が最後にはとろりと軟らかくなります。時間のある休日に、ことこと煮込む時間自体も楽しんで、最高のひとときになりました！

2026-03-10

yupiyuppi44: オークションで落札させていただきました。ビーフシチューにしたのですが、柔らかく、肉独特の臭みも全くなく、コクのあるスープがとれ、とても美味でした。近所のスーパーでは和牛のスネ肉は見かけないので、大変良い買い物が安くでできたと思っています。ぜひ、また購入させていただきたいです♪

2026-01-02

ままま4351: 国産ということで、確かに牧草で育った牛の独特の臭いはありませんでした。スープ取りに使わせてもらいました。今朝おいしいスープをいただくことができました。値段的に、スーパーよりお安いと思います。また同梱の機会があれば、利用します。

2026-03-08

notto1651: ポトフと赤ワイン煮を作りましたが、すっごくお肉が柔らかくて美味でした。肉も４ブロックに分けてあり調理しやすかったです。でも１ｋｇの肉さばくのは結構大変でした(^^;)またリピします♪

2025-12-19

★あやち: 友人と集まりがあって、そこで振舞うために購入しました牛スジを使った料理が作りたくなったんですね意外と、近場では牛スジ肉は売っていないのでこういった形でまとめて売ってもらえると助かりますね肉質は、良質とはいかないですが、これは解凍の仕方が悪かっただけかもしれません。振舞った料理は大好評でしたから。 2〜3人程度の集まりであれば、オススメはできません。 1kgは、想像以上に多かったです。オススメなのは4〜6人かな？それ以上だと、逆に1kgだと少ないかもしれませんね

2026-03-06

ぴっぴ0881: おいしいお肉ですよー脂身が多い時なんかは調理時だいぶ脂が出てきますので丁寧にすくってやることですね私の場合は時間に余裕をもって圧力鍋にかけた後、違う容器に移して１度冷蔵庫へ冷やすと脂が固まりますから取り除きやすい（驚くほど取れます）これをすると、くどさが無くさっぱり頂けます。

2026-03-20

メリオ5990: たいへんおいしかったです。また購入します。

2026-03-13

るん^_^: 癖も臭みも無く、柔らかいお肉です。(長時間煮込まなくても大丈夫でした。)コラーゲンもたっぷりでプルップルです。ポトフを作って、残りをカレーにしていただきましたが、優しい味でペロリと頂きました。

2026-03-18

ohjiro55: 圧力鍋でポトフを作るのに使いました！解凍した状態からも既に柔らかそうでしたが、とろーんと柔らかくなって、包丁で切らなくても手で裂けました。ただ、お味は可もなく不可もなく・・・。お値段からするとこんなもんかなという感じです。他の皆さんがおっしゃってるように2つに割れていたら使いやすいと思います。前のお値段だったらリピしたいとところですが、お値段もあがったようなのでリピは当分見合わせます。

2026-02-27